不鏽鋼價格飆升，營建成本壓力沉重
近期不鏽鋼市場的價格波動，已成為台灣建築營造業採購部門最直接且沉重的壓力來源。從2026年10月上海期貨交易所不鏽鋼期貨價格的每噸13430.00元，到無錫地區304不鏽鋼板每噸14600-14950元的報價，都顯示市場價格處於高位。台灣主要供應商華新麗華與燁聯鋼鐵已多次調漲部分不鏽鋼產品價格，其中304系列產品累計漲幅高達新台幣4,000元/公噸。不鏽鋼線材304的平均出廠價格在2026年9月達到新台幣199.0元/公斤，年增17.1%，而全球熱軋不鏽鋼板捲316中國大陸價在2026年8月更是較上年同期大幅上漲22.8%，達平均4,336.7美元/公噸。
這些價格上漲的背後，是國際鎳礦政策、油價攀升、海運陸運費增加以及新台幣貶值等多重因素的疊加。印尼政府持續嚴格管控鎳礦開採配額，為鎳價提供了底部支撐，這直接影響不鏽鋼的生產成本。燁聯、唐榮與燁興等鋼廠已於2026年10月底宣布調漲11月份300系列產品盤價，進一步將成本壓力轉嫁至下游。對於營建專案而言，不鏽鋼作為關鍵結構與裝飾材料，其成本的劇烈變動直接導致專案預算超支風險大增，新專案報價也必須更精準地反映即時成本，否則將難以維繫合理利潤。這對採購部門而言，不僅是價格談判的挑戰，更是對成本預估與風險管理能力的嚴峻考驗。
全球貿易壁壘加劇，供應鏈韌性面臨考驗
除了價格壓力，全球日益複雜的貿易政策與法規變動，正深刻影響台灣不鏽鋼供應鏈的穩定性與採購成本。歐盟碳邊境調節機制（CBAM）已於2026年1月進入執行階段，要求採購商納入供應商的碳排放數據，並對進口鋼鐵徵收碳成本。這意味著台灣的營造採購商在選擇不鏽鋼供應商時，不僅要考慮價格與品質，更要評估其碳足跡，這可能導致符合規範的供應來源減少，或推高合規成本。同時，歐盟鋼鐵關稅配額要求提交「熔煉與澆鑄地點」證明，增加了行政負擔與供應鏈透明度要求。
貿易戰火亦未停歇。日本政府自2026年10月31日起對來自台灣的冷軋不鏽鋼課徵3.6%至20.1%的反傾銷稅，已導致日本客戶下單轉趨保守，台灣相關廠商的訂單量減少約兩成。這不僅影響了台灣不鏽鋼供應商的出口，也可能導致國內市場競爭加劇，進而影響價格。儘管越南於2026年11月終止對台灣冷軋不鏽鋼的反傾銷措施，為部分出口帶來利好，但整體而言，國際貿易環境的不確定性仍是採購部門必須面對的巨大挑戰。供應鏈的脆弱性在印尼青山因缺水減產3成並隨即調漲報價的事件中可見一斑，任何單一環節的變動，都可能迅速傳導至終端成本與交期。
營建利潤空間壓縮，採購策略急需轉型
在不鏽鋼價格高漲與供應鏈不確定性的雙重夾擊下，台灣營建業的利潤空間正受到嚴重擠壓。新北市政府採購處2026年9月的數據顯示，建築工程案件底價標比為90.95%，土木工程為94.74%，這表示公共工程的得標價格與底價之間差距已不大，承包商的利潤空間極為有限。在這種情況下，任何材料成本的額外增加，都可能讓專案陷入虧損。此外，台灣營建業也需應對2025年碳費開徵的問題，這將進一步推升營運成本，促使企業加速轉型至低碳供應鏈。
採購實務的轉型已刻不容緩。首先，對於材料品質與規格的驗證需更加嚴謹。某大型海濱發展項目曾因一批標稱316L的不鏽鋼板材，其Mill Certificate顯示鉬（Mo）含量未達ASTM標準而被監理攔下，這不僅造成材料替換的額外成本，更可能導致工期延宕。其次，面對CBAM與台灣碳費，採購部門需要將供應商的永續管理能力納入評估，如健瀚不鏽鋼提前進行碳盤查的案例，顯示企業正積極回應國際客戶對永續的要求。最後，供應鏈的不確定性導致交期延宕成為普遍挑戰，這可能造成工期拉長、人力與設備閒置，產生高昂的間接成本。因此，建立多元供應商體系、強化風險預警機制，以及更具彈性的庫存與物流管理，已成為確保專案順利推進的關鍵。
採購建議：強化韌性與永續，掌握未來競爭力
- 多元供應商與區域化採購： 為降低單一供應來源的風險，並有效應對國際貿易壁壘，建議積極開發多個國內外供應商，並評估區域化採購策略，以分散地緣政治與貿易政策的衝擊。
- 強化合約管理與價格機制： 在採購合約中納入彈性的價格調整條款，例如與市場指標價格連動，或設置價格波動區間，以規避材料價格劇烈波動帶來的風險。同時，可考慮與主要供應商建立長期合作關係，爭取更穩定的供貨與價格。
- 深化供應鏈透明度與永續評估： 積極要求供應商提供碳排放數據與相關證明，並將其納入供應商評選標準。選擇具備碳管理能力、符合國際永續規範的供應商，不僅能應對CBAM與台灣碳費，更能提升企業的綠色競爭力。
- 嚴格的品質與材質驗證： 建立更嚴謹的進料檢驗流程，要求供應商提供完整的鋼廠質保書（Mill Certificate），並定期進行第三方抽樣檢測，確保材料符合專案規範，避免因品質問題導致的工期延誤與額外成本。
- 提前規劃與庫存管理： 鑑於交期不確定性增加，採購應與專案團隊密切協作，提早進行材料需求預測與採購規劃。適度建立安全庫存，並優化庫存周轉率，以應對突發的供應中斷或交期延宕。